Arroz de Peixe da Costa Alentejana Ingredientes Para 4 pessoas · 1 kg de vários peixes ( pargo, corvina, sargo etc…) · 1 dl de azeite de boa qualidade (CORTES DE CIMA)- Vidigueira · 4 dentes de alho · 1 cebola média · 1 folha de louro · 1 molho de salsa · 1 ramo…
Arroz de Peixe com Ervilhas Ingredientes: · 250 g de arroz · 300 g de ervilhas · 1 cebola · 1/2 colher de chá de açúcar · 250 g de peixe · azeite e sal q.b. Preparação: Pica-se a cebola e leva-se ao lume com o azeite. Quando começar a refogar, juntam-se-lhe as ervilhas e…
Arroz de Pato no Forno Ingredientes: · 1 pato · 50 ml de óleo de girassol ou Azeite · 1/2 chouriço de carne · 1 cebola · 3 dentes de alho · 3 colheres (de sopa) de polpa de tomate · 2 dl de vinho tinto · 6 dl de água · 300 gr de…
Arroz de Pato com Açafrão Ingredientes: · 1 pato com cerca de 1,200 kg · 50 grs. de toucinho fresco · 250 grs. de salpicão · 2 cebolas · 2 dentes de alho · 2 dl de vinho branco · 1 raminho de salsa · 1 colher de chá de açafrão · 400 grs. de…
Arroz de Pato 3 Ingredientes: · 1 pato grandinho · 2 chávenas de pequeno almoço de arroz · 1 caldo de galinha · 1 1/2 limão · 1 cebola grande · 1 dente de alho · 4 folhas de louro · piripiri · 1 noz de margarina · 1 colher de sopa de azeite · …
Arroz de Pato Ingredientes: · 1 pato · 500 gr arroz carolino · 3 cebolas · 250 gr manteiga · 30 gr passas sem grainha · 30 gr amêndoas sem pele · 8 cravinhos · 6 paus canela · 1 lt água · pimenta · sal Preparação: Coze-se o pato em 1 lt de água,…