Alimentos de outono: Abóbora No Dia das Bruxas, o típico Halloween americano, são trabalhadas e usadas como lanternas fantasmagóricas… mas a sua polpa é bem aproveitada para fazer bolos, biscoitos, sonhos, filhoses, compota e sopas. É um vegetal versátil e saudável. Da família da melancia e melão, as abóboras são originárias das Américas, mas cultivadas…
Panquecas de Abóbora | Pumpkin Pancakes Ingredientes: – 500 g de abóbora amarela descascada; – 500 g de farinha de trigo; – 1 ovo (facultativo); – óleo para fritar; – açúcar e canela q.b. Confecção: Coze-se a abóbora em água e sal e depois escorre-se muito bem. Deita-se a abóbora ainda morna numa tigela e…
Broas de Natal Fonte: http://www.omnitv.ca/ontario/recipes/canadacontacto/r30_christmascookies_port.shtml Ingredientes: 1 Kg Abóbora Ovos 4 Açúcar 2 canecas Farinha 4 canecas Canela Frutas cristalizadas, nozes, amêndoas e pinhões tudo em pedaços miudinhos PASSOS: A abóbora precisa de ser descascada, tiram-se as sementes e corta-se a polpa em cubos grandes. Coze-se com um pouco de sal na água. Após ter…
Filhoses de Abóbora Ingredientes: 800 g de abóbora menina 50 ml de leite 1 mão cheia de açúcar 3 ovos pequenos 1/2 pacote de fermento de padeiro seco 1/2 laranja (sumo e raspa) 1 pitada de aguardente +/- 300 g de farinha de trigo 1 lt de óleo Açúcar q.b. Canela q.b. Sal q.b. 1.…
Filhós de Abóbora Cozinha Doce Cozinha <3 Ingredientes: 1,5 Kg de abóbora cozida em puré 100 g de açúcar 3 ovos sumo e raspa de 1 laranja uma colher de chá de erva doce em pó uma colher de chá de canela em pó raspa de 1 limão 1 kg de farinha 20 g de…
Lasanha de Abóbora INGREDIENTES: 4 xícara(s) Abóbora 1 xícara(s) Cebola em rodelas Sal a gosto 3 colher(es) de sopa Margarina 1/2 xícara(s) Farinha de trigo 5 xícara(s) Leite 500 g Massa para lasanha 15 fatias Mussarela PREPARO: Corte a abóbora em rodelas finas. Afervente a abóbora cortada e a cebola com sal até ficarem macias.…