Bacalhau à Minhota
Bacalhau à Minhota – 4 postas altas de bacalhau (já demolhado) – colorau e pimenta – óleo – 6 batatas – 4 cebolas – 8 dentes de alho – 1,5 dl de azeite – azeitonas Com um pano, enxugue muito
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Papos de Anjo
Papos de Anjo Ingredientes: 2 ovos inteiros 10 gemas de ovo Para a calda 350g de açúcar 200g de água 1 casca de limão 1 pau de canela Coloque a borboleta,junte os ovos,as gemas e programe 8 MIn/37ºC Vel 4. Pré-aqueça o forno a 180º. Depois de terminar bata mais 5 Min/Vel 4 até ficar…
Arroz Doce (Minho)
Arroz Doce (Minho) Ingredientes: 250gr de arroz, 1 casca de limão, 2 litros de leite, açúcar a gosto, 6 gemas de ovo Cozem-se 250 gramas de arroz com uma casca de limão coberto de água. Quando a
CARACÓIS DO ALGARVE
CARACÓIS DO ALGARVE Ingredientes ( 4 Pessoas ) 2 Kgs. Caracóis 2 Malaguetas 4 Dentes de alho q.b Sal marinho q.b Oregos 1. – Lave os caracois em água fria várias vezes até sair o visco. Depois
CHOCO FRITO À SETUBALENSE
CHOCO FRITO À SETUBALENSE Ingredientes ( 4 Pessoas ) 1 Choco com cerca de 2kg. 1 Malagueta 2 Folhas de louro 1 Limão 3 Dentes de alho 100 grs. Farinha de milho 1 Raminho de salsa q.b Sal marinho q.b
bolo de laranja molhado
bolo de laranja molhado 6 pessoas 2 laranjas 150 g de manteiga 6 ovos 1 colher chã de fermento 250 g de açúcar 250 g de farinha 1 dl de leite calda: 2dl de agua 150 g de açúcar 1 dl de sumo de laranja lave e corte as laranjas em rodelas. Num tacho ferva…