Bacalhau com TorresmosBacalhau com Vinho do Porto 2 Ingredientes: · 600 g de bacalhau demolhado · 500 g de tomate maduro · 150 g de cogumelos · 600 g de batatas · 1 cálice de vinho do Porto · 2 ovos · 2 dentes de alho · 1 ramo de salsa · 1,5 dl de…
Bacalhau com Pimento e Chouriço Ingredientes: · 600 g de bacalhau · 4 pimentos vermelhos · 12 rodelas de chouriço · l cebola · 200 ml de polpa de tomate · 100 ml de vinho branco · 1 alho · salsa · azeite Confecção: Põe-se o bacalhau de molho durante 24 horas, mudando de água…
Bacalhau com Natas 4 Ingredientes: (Para 4 pessoas) · 4 postas de bacalhau; · 1 kg de batatas; · 6 cebolas grandes; · azeite q.b.; · sal e pimenta q.b.; · 5 pacotes de natas; · queijo ralado q.b. Confecção: De véspera demolhe o bacalhau mudando a água várias vezes. Quando tiver o bacalhau demolhado…
Bacalhau com Molho Rosado Ingredientes: · 500 grs. de bacalhau · 2 cebolas · 125 grs. de presunto demolhado · 1 colher de sobremesa de farinha maizena · 1/2 chávena de chá de polpa de tomate fresco · 4 colheres de vinho do Porto · 1 dl de azeite Confecção: Corte o bacalhau em pequenas…
Bacalhau com Leite 2 Ingredientes: · 2 postas de bacalhau · 1 cebola pequena · 2 colheres de sopa de azeite · 1 litro de leite · 150 g de pão · 1 colher de sopa de vinho branco · 3 ovos · Sal · Pimenta Preparação: Faz-se um refogado com a cebola picada e…
Bacalhau com Espinafres 2 Ingredientes: · 600 gr de bacalhau préviamente demolhado · 1 molho de espinafres · azeite · vinho branco maduro · 1 limão · pimenta em grão · 1 cebola · 2 dentes de alho · 500 gr de tomate maduro · 60 gr de queijo da ilha ralado Confecção: Coza o…