Peru assado com natas Ingredientes: · 1Kg de peru · 1 cebola · batatas · 200gr de camarões · 1 pacote de natas · colorau, piri-piri, sal, caldo de galinha, vinho q.b. Confecção: Põe-se numa assadeira a cebola cortada às rodelas, coloca-se em cima o peru cortado em fatias. Tempera-se com o colorau, o piri-piri,…
Pernas de Pato com Ameixas Ingredientes: · 2 dentes de alho picados · 2,5 dl de vinho tinto · 1 cebola grande picada · 4 pernas de pato ou 2 pernas e 2 peitos · 7 ameixas pretas secas · 1 colher de (sobremesa) de fécula de milho (maisena) · 1 alho francês (só parte…
Pernas de Frango com Vinho do Porto Ingredientes · 8 pernas de frango · 3 dentes de alho · 1 cálice de vinho do Porto · sal q.b. · pimenta moída na altura q.b. · 2 colheres de sopa de margarina Confecção: Descasque os dentes de alho e esmague-os. Misture o alho esmagado com a…
Pernas de Frango com Pimentos Ingredientes: · 1/2 pimento verde · 1/2 pimento vermelho · 100 gr de cogumelos pequenos · 1 cebola grande · 2 dentes de alho · 8 pernas de frango · 6 colheres (de sopa) de azeite · 1/4 lt de vinho tinto seco · 2 cl. de sherry · 2…
Pernas de Frango com Molho Aveludado de Natas Ingredientes: Para 4 pessoas · 5 dl de · Natas para Culinária · 2 frangos de 1 kg cada · 400 grs. de rebentos de soja · sumo de 1 limão · 2 chalotas picadas · salsa · cerefólio q.b. · 100 grs. de manteiga · 1…
Perna de Porco Assada no Forno Ingredientes: (para 4 pessoas) · Perna de porco (com cerca de 1,2 kg) · 2 copos de vinho branco · 2 colheres (sopa) de banha · 2 colheres (chá) de molho de piripiri · 6 dentes alho · 1 folha de louro · tomilho em pó · alecrim · …