Caldeirada de Peixe 3 Ingredientes: Quantidades para 10 Kg de Peixe (barbo, enguia, sável e fataça): · 2 ou 3 cebolas · salsa, louro, sal e alho · 100 gr de manteiga · 2 dl de azeite · 1 dl de Vinho do Porto ou cereja preta · tomate · piri-piri · batatas Preparação: Faz-se…
Cabrito com Mostarda Ingredientes: · 1 perna de cabrito · 4 colheres (sopa) de mostarda · 2 decilitros de natas · pimenta em grão · 80 g de margarina · 1 kg de batatas · 2 dentes de alho · 1 colher (sopa) de rosmaninho · 1 cálice de vinho do Porto · sal Preparação:…
Cabrito Assado com Vinho do Porto Ingredientes: · 1/2 cabrito com cerca de 1,8 kg · 6 dentes de alho · sal · salsa · pimenta · 3 colheres (sopa) banha · 0,5 dl de azeite · 1 dl de vinho do Porto Confecção: Limpe e lave a carne. Pele os dentes de alho e…
Bifinhos de Strogonoff Tempo de preparação: 10 minutos Para 2-3 pessoasBifinhos do Lombo com Pêssegos Ingredientes: · 8 bifinhos do lombo · Sal e pimenta q.b. · 1 lata de pêssegos em calda · 60 gr de margarina · 2 dl de natas · 1 cálice de vinho do Porto Preparação: Corte os bifinhos e…
Bifinhos de Porco com Queijo Ingredientes: · 6 bifinhos de porco · 60 gr de margarina com alho · 100 gr de cogumelos · 2 colheres de sopa de vinho do porto · 4 fatias de queijo flamengo · 2 dl de natas · 0.5 dl de leite · noz moscada · sal · pimenta…
Bifinhos de Porco à Minha Moda Ingredientes: · 6 a 8 bifinhos de lombo de porco · 3 colheres de mostarda · 3 colheres de Ketechup · 1/2 copo de vinho de Porto · 1/2 de agua com umas gotas de limão · 1 colher de alho em pó · natas q.b. · sal q.b.…