Rodelas de Lulas com Alho Francês e Espinafres Ingredientes: Para 4 pessoas · 1 colher de sopa de azeite · 15 g de manteiga · 375 g de alhos franceses, aparados e cortados em rodelas de 1 cm · 5 cm de raiz de gengibre fresca, descascada e picada · 1 dente de alho grande…
Robalo Panado com Molho Aveludado de Natas Ingredientes: Para 4 pessoas · 400 grs. de Natas para Culinária · 200 grs. de cogumelos · 1 robalo do mar com 1 kg e 1/2 · 100 grs. de chalotas · 3 tomates · 1 cebola · 2 dentes de alho · 50 ml de vermute · …
Robalo no Forno com Batatas Ingredientes: · 1 robalo com 1,500 kg · 2 cebolas médias cortadas em meias-luas finas · 1 tomate grande maduro · 800 grs. de batatas · 1 pimento verde pequeno cortado em tiras · 2 dentes de alho · 1,5 dl de vinho branco · 1 folha de louro · …
Robalo Frio com Maionese Ingredientes: · 1 robalo com 1 kg · 2,5 litros de caldo de peixe · 1 molho de espargos ou 1 lata · maionese · ervilhas · tomate · ovos cozidos · maionese chantilly Confecção: Prepare o robalo, lave-o e tempere-o com sal grosso. Deixe amornar o caldo, introduza o robalo…
Robalo com Ervilhas Ingredientes: · 1 kg de robalo · 200 gr de ervilhas · 3 colheres de molho de tomate · Salsa · 1 dente de alho · Óleo · Sal e pimenta q.b. Preparação: Utilizando as ervilhas frescas, cozê-las um pouco e escorrê-las. Amanhar o peixe, lavar e enxugar bem. Picar a salsa…
Robalo Assado Ingredientes: Para 4 pessoas · 1 robalo grande fresco · 3 cebolas · 1 ramo de salsa · 1 dente de alho · 1 colher de sopa de calda de tomate · 3 colheres de sopa de azeite · 1 colher de banha · vinagre, sal e pimenta q.b. Preparação: Escame, amanhe e…