Massada de Peixe Ingredientes: · 1 alho francês · 2 cenouras · Água q.b. · Sal q.b. · 1 folha de louro · 500 gr de peixe (dourada, robalo, tamboril, etc) · 500 gr de massa cotovelinhos · 1 cebola · 2 dentes de alho · Azeite q.b. · 1/2 kg amêijoas (facultativo) Preparação: Descasque…
Caldeirada Rica Ingredientes: Para 12 pessoas · 4,5 kg de peixe (porções iguais de peixe, como: corvina, sargo, besugo, linguado, robalo, tainha, rodovalho, salmonete, garoupa) · 1 pata-roxa · 12 sardinhas · 2 kg de tomate · 6 cebolas médias · 8 dentes de alho · 3 pimentos verdes · 8 grãos de pimenta · …
Caldeirada de Peixe 4 Ingredientes: · 2,5 kg de peixes vários (salmonetes, robalos, sardinhas, lulas, tamboril, etc.) · 3 cebolas grandes · 800 g de batatas · 2 pimentos · 4 tomates maduros · 1,5 dl de azeite · 2 cravinhos · 4 colheres de sopa de massa (cotovelos) · Sal e pimenta q.b. Preparação:…