Feijoada de Coelho 2 Ingredientes: · 1 coelho com 1,200 kg aprox. · 400 g de feijão catarino · 1 cebola grande picada · 3 dentes de alho picados · 1 colher de sopa de banha · 1 dl de azeite · 1,5 dl de vinho branco · 100 g de chouriço de carne · …
Feijoada de Chocos Ingredientes: · 1 kg de chocos · 1 kg de feijão branco ou manteiga · 2 cebolas pequenas · 3 a 4 dentes de alho · 2 tomates maduros, médios · sal, azeite, louro e salsa a gosto Confecção: Coze-se o feijão. Entretanto obtêm-se um refogado com a cebola picada, o alho,…
Feijoada de Chocos com Gambasà Moda do Ribatejo Ingredientes: · 1kg de feijão branco (manteiga ) · 1,5kg de gambas ou camarões · 2 cebolas pequenas · 3 ou 4 dentes de alho · tomate maduro · sal · azeite · 2 folhas de louro · 1kg de chocos Confecção: Coze-se o feijão , e…
Feijoada com Cabeça de Porco à Alentejana Ingredientes · 1 kg de feijão branco · 1,5 kg de cabeça de porco limpa incluindo a orelha · 2 cebolas médias · 1 dl de azeite virgem · 4 dentes de alho · 1 folha de louro · 1 molho pequeno de salsa · 1 linguiça de…
Feijão Branco com Cabeça de Porco Ingredientes: Para 10 a 12 pessoas · 1 litro de feijão branco de boa qualidade · 750 grs de cabeça de porco incluindo a orelha · 500 grs de galinha · 1 rabo de porco pequeno · 250 grs de chouriço de carne · 250 grs de tomate · …
Fataça à Moda de Salvaterra Ingredientes: · 1 fataça com cerca de 1,5 kg ; · 2 cebolas ; · 750 gr batatas ; · 2 dentes de alho ; · 750 gr tomate ; · Pimentões assados ; · 1 limão ; · 50 gr manteiga ; · 1 cálice vinho do Porto ;…