Frango ao Vinho Branco Ingredientes: · 1 peito de frango; · 1/2 tomate cortado em rodelas; · 1 colher (café) de puré de tomate; · 1/2 cebola picada; · 1 chávena (café) de vinho branco; · 1 colher (café) de óleo de girassol; · 1 pitada de sal; · 1 pitada de tomilho; · 1…
Frango ao Molho Aveludado Ingredientes: · 600 gr de frango · 4 colheres de chá de manteiga · 8 colheres de sopa de vinho branco seco · 2,5 dl de caldo de carne · 1 colher de chá de farinha · 8 colheres de sopa de natas · sal e pimenta q.b. Preparação: Tempere o…
Filetes de Tamboril com Cogumelos Ingredientes: · 3 dl de Nata com Cogumelos · 1 lombo de tamboril com 1 kg · 1 colher de sopa bem cheia de manteiga · 150 grs. de cogumelos frescos · 1 cebola picada · 1 colher de chá de mostarda · 2 colheres de sopa de molho de…
Filetes de Salmão Recheados com Molho de Pimento e Açafrão Ingredientes: · 12 peças de cauda do salmão, com cerca de 625-750 g cada, antes de cortados os filetes e extraída a pele · um ramo de endro fresco, picado · uma generosa mão-cheia de folhas de coentros frescas, picadas · 175 g de gambas…
Filetes de Pescada no Forno com Salsa e Azeitonas Ingredientes: Para 4 pessoas · 8 filetes de pescada “se possível frescos” · 4 dentes de alho · 2 limões · 1 folha de louro · 2 dl de leite · pimenta q.b. · sal q.b. · manteiga sem sal · salsa q.b. · azeitonas q.b.…
Filetes de Pescada Marinados Ingredientes: · 8 filetes de pescada congelados · 2 colheres de sopa de sumo de limão · 5 colheres de sopa de azeite · 6 colheres de sopa de farinha · 1 dl de vinho branco · 4 colheres de sopa de vinagre de vinho branco · 500 g de tomate…