Trutas Fritas Ingredientes: · 8 trutas pequenas ou 4 trutas grandes · 4 fatias finas de presunto · 4 fatias de toucinho · sal Preparação: Amanham-se as trutas e temperam-se com sal. Na barriga de cada truta introduz-se uma fatia fina de presunto, enrolada. Derrete-se o toucinho cortado em bocadinhos e depois fritam-se as trutas…
Trutas com Presunto 3 Ingredientes: · 4 trutas médias · 100 g de presunto · 1 colher de sopa de farinha · sal · pimenta · 1 colher de sopa de óleo · 1 colher de sopa de manteiga · 1 limão Confecção: Prepare as trutas e polvilhe-as com sal grosso. Passados 15 minutos, enxugue…
Trutas com Presunto 2 Ingredientes: · 4 trutas · sal e pimenta q.b. · 4 fatias de presunto · 2 colheres (de sopa) de azeite · 1 cebola · 3 tomates · 1 pimento · óleo q.b. Confecção: Limpe e lave as trutas, enxugue-as com um pano e tempere de sal e pimenta. Abra-as cuidadosamente…
Trutas com Presunto 1 Ingredientes: · 6 trutas com cerca de 200 gr cada · 150 gr de presunto com pouco sal · 2 cebolas · 2 tomates maduros · 1 folha de louro · 1 colher de sopa de banha · 3 colheres de sopa de azeite · 1/2 chávena de vinho branco · …
Trutas com Amêndoas 1 Ingredientes: · 4 trutas · farinha · 2 colheres de sopa de manteiga · 1 colher de sopa de óleo · 50 g de amêndoas · 1 limão · sal · pimenta Confecção: Retire as vísceras às trutas, lave-as e enxugue-as com um pano ou papel de cozinha. Depois esfregue-as com…
Sopa Ministrone (2) Ingredientes: · 250 gr de ervilhas · 250 gr de feijão verde · 250 gr de cenouras · 1 nabo · 250 gr de batatas · 1/4 de couve lombarda · 1 pé de aipo · 2 dentes de alho · 250 gr de tomate · 1 tira de toucinho · 1…