Chutney de Laranja, Lima e Pimentos Ingredientes: Para cerca de 1,5 kg · 3 laranjas grandes · 5 limas · 2 cebolas cortadas em pedaços de 1 cm · 9-10 dentes de alho grandes cortados ao meio · 2 piripiris picantes vermelhos sem sementes e finamente picados · 1 colher de chá de curcuma · …
Caril de Perú Ingredientes: · 750 g peru · 50 g manteiga · 2 colheres de sopa de caril em pó · 2 cebolas picadas · 2 dentes de alho · 6 dl caldo de cozedura · 1 colher de sopa de polpa de tomate · 1 colher de sopa de açúcar · sumo de…
Canja de Perú Ingredientes: · 1 perna de perú pequena · 1 cebola · 1 cenoura pequena · 1 folha de louro · 1 cubo de caldo de galinha · 50 gr. de massa pevide · 1 raminho de hortelã · sal, pimenta e vinagre q.b. Preparação: Coza em 1,5 dl. de água, a perna…
Bifinhos de Peru Surpresa Ingredientes: · 4 bifes de peru grandes (125 g cada) · 4 fatias de fiambre · 4 fatias de queijo · 1 ovo · 3 colheres de sopa de pão ralado Para a manteiga de alho · 60 g de manteiga · 2 dentes de alho · sal · pimenta · …
Bifinhos de Peru Deliciosos Ingredientes: · 200 grs. de · Natas · 4 bifes de peru · 2 dl de natas · 150 grs. de cogumelos frescos · 1 colher de café de caril · 1/2 cubo de caldo de galinha · 1 cebola grande · 2 colheres de sopa de pinhões · 2 colheres…
Bifinhos de Perú com Cogumelos Ingredientes: · 1 lata de cogumelos laminados · 4 bifes de perú Bifinhos de Peru com Molho de Manteiga de Alho e Coentros Ingredientes: Para 4 pessoas · 200 grs. de · Natas · 1 peito de peru · 200 grs. de manteiga · 4 dentes de alho · coentros…