Coelho au Molho de Creme Ingredientes: · 1 coelho novo com cerca de 1,200 kg · 2 colheres de sopa de manteiga · 3 cebolas · 2 cenouras médias · 2 colheres de sopa de farinha de trigo · 1/4 litro de vinho branco · sal; pimenta; · 1 molho de cheiro verde · 150…
Cocktail de Camarão 1 Ingredientes: · 450 grs de camarões (com casca) · 4 colheres de (sopa) de maionese · 1 colher de (café) de molho inglês · 3 colheres de (sopa) de conhaque · 1 colher de (sopa) de ketchup · 4 colheres de (sopa) de natas batidas · 1 colher de (sopa) de…
Choquinhos com Natas Ingredientes: · 800 gr. de choquinhos · 1 kg. de batata pré-frita · 2 col. de sopa de margarina · 1 col. de sopa de farinha de trigo · 2,5 dl. de leite · 2,5 dl. de natas · óleo, sal, pimenta e sumo de limão q.b. · 50 gr. de queijo…
Chocos Recheados com Presunto Ingredientes: · 1,200 kg de chocos · 4 fatias de presunto · 1 molho de espinafres · 2 ovos inteiros · 1 dl de natas · 500 g de pão · 1/2 alho francês · 1 dente de alho · 1 cebola · 1/2 pimento vermelho picado · 1 colher (chá)…
Cherne no Forno com Manteiga e Limão Ingredientes: · 1 cherne congelado com cerca de 3 kg · sal · 6 limões · 250 g de manteiga · 1 lt de bom espumante seco · 1 dl de natas · 2 colheres de sopa de polpa de tomate · 1 colher de sopa de aneto…
Cherne com Rum Ingredientes: · 4 postas de cherne · 1 chávena de caldo de peixe · 1 colher de sopa de azeite · 2 colheres de sopa de margarina · 1 colher de chá de farinha maisena · 2 colheres de sopa de natas · 1 colher de sopa de rum · 1 colher…