Salada Agridoce Ingredientes: 1 cenoura grande 1 endívia grande 8 folhas de alface 1 maçã 1 laranja 1 banana 1 colh. sopa de pinhões 6 colh. sopa de molho agridoce Molho Agridoce: 4 colh. sopa de maionese 4 colh. sopa de vinagre 2 colh.…
Sopa Fria de Melão Ingredientes: Para 4 pessoas · 1 melão · 2 colheres de sopa de sumo de limão · 1/4 de colher de chá de sal · 1/4 de colher de chá de pimenta verde fresca · 1/4 de colher de chá de noz-moscada ralada · 1/2 chávena de chá de sumo de…
Sopa de Maçã Ingredientes: · 0,5 kg de maçãs · 1 limão · 1 l de água · ½ colher (café) de canela moída · 75 g de açúcar · cerca de 2 dl de sidra · 20 g de fécula · 1 gema · fatias de pão de trigo cortadas aos cubos Preparação: Lave…
Polvo de Caril Ingredientes: · 1 polvo · 2 cebolas médias picadas · 2 dentes de alho picados · 1 maçã reineta · 3 colheres de sopa de caril · 1 colher de café de curcuma em pó · 2 colheres de sopa de polpa de tomate · 1 colher de chá de gengibre fresco…
Perú Recheado com Frutas Tempo de Preparação: 1 hora Tempo de Cozedura: 3 horas Ingredientes: (para 8 pessoas) · 1 perú com cerca de 3,5 kg · 100g. de miolo de pão duro · 100g. de figados de frango (junte também o do perú) · 1 raminho de salsa · 100g. de amêndoas torradas · …
Perú Recheado (2) Ingredientes: · 1 perú com cerca de 4 kg · 500 g. de mistura, a gosto, de charcutaria fina · 300 g. de figados de aves · 150 g. de cogumelos frescos · 4 folhas de salva · 25 g. de trufas · 3 colheres de sopa de salsa picada · 180…