Peitos de Peru e Gambas com Trufas e Figos Ingredientes: · 800 grs de peito de peru (4 peitos +-) · 8 camarões grandes · 8 figos graúdos · 16 fatias de trufas pretas · 400 grs de favas · 100 grs de manteiga · 1 dl de vinho branco Confecção: Cortar cada peito horizontalmente,…
Paella à Valenciana Ingredientes: · 2 enguias · 2 dentes de alho · 500 grs de lulas · 1 frango · 150 grs de ervilhas · 150 grs de feijão verde · 10 gambas · 10 camarões cozidos · 2 tomates · 1 kg de mexilhões · 350 grs de arroz · 2,5 dl de…
Melão Recheado com Gambas Ingredientes: (Para 6 pessoas) · 6 colheres de sopa bem cheias de natas para culinária · 3 melões pequenos · 200 grs. de gambas cozidas e descascadas · 60 grs. de caju picado grosseiramente · 3 colheres de sopa de sumo de limão · 1 colher de sopa de açúcar · …
Massada de Peixe com Gambas Ingredientes: · 1 kg de lombos de tamboril ou corvina fresca · 2 cebolas médias picadas · 2 dentes de alho picados · 3 tomates maduros ou 2 colheres de (sopa) cheias de polpa de tomate · 1/2 pimento verde ás tiras · 1 molhinho de coentros · piripiri q.b.…
Maionese de Gambas Ingredientes: · 300 gr. de batatas · 400 gr de feijão verde · 500 gr. de gambas · 1 chávena de chá de maionese · 12 nozes descascadas · 1 ovo cozido · azeitonas Preparação: Descasque as batatas, corte em cubos, lave-as e leve a cozer em água temperada com sal. Depois…
Macarrão com Marisco Ingredientes: · 1/2 cebola · 2 dentes de alho · 6 colheres de sopa de azeite · 1 colher de sobremesa de colorau · 6 colheres de sopa de concentrado de tomate · 1 lula média · 1 choco médio · 4 gambas grandes · 1,5 L de água · 1 cubo…