Costeletas de Porco com Uvas Ingredientes: · 4 costeletas de porco · 500 grs. de uvas brancas · 30 grs. de manteiga Confecção: Guarde alguns bagos de uvas inteiros. Com as restantes faça sumo. Numa caçarola ponha a derreter a manteiga. Frite as costeletas de porco. Retire a gordura da fritura e deite o sumo…
Costeletas de Porco à Chinesa Ingredientes: · 4 costeletas de porco · 1 frasco de molho agridoce · 3 colheres de óleo · 150 g. de arroz agulha · 1 a 2 colheres de sopa de óleo · 50 g. de amêndoa de cajú · 1 colher de sopa de molho de soja · 1…
Corvina Estufada com Ervilhas Ingredientes: · 4 postas de corvina · 2 cebolas · 6 colheres de (sopa) de azeite · sal · salsa · pimenta · caldo de peixe · 1 tigela de ervilhas · coentros · pão torrado ou frito Confecção: Limpe o peixe lave e tempere com sal. Deixe tomar gosto durante…
Coelho Serrano Ingredientes: · 1 coelho com mais ou menos 1 kg · 1dl de vinho branco · 2 dentes de alho · 75 gr de manteiga · 2 tomates · 1 cebola · 1 folha de louro · 1 ramo de salsa · Caldo de carne · Sal · Pimenta · Óleo de fritar…
Coelho Panado à Moda dos Açores Ingredientes: · 1 coelho · 1 cebola · 2 colheres (sopa) margarina · 1 colher (sopa) massa de pimenta · 2 colheres (sopa) massa de tomate · 4 dentes alho · 0,25 dl vinho branco · Sumo de 1 limão · 3 ovos · · Óleo q.b. · Pão…
Coelho Frito à Vilão Ingredientes: · 1 coelho · 2 cebolas · 2 dentes de alho · 1 ramo grande de salsa · 2 dl de azeite · 1 copo de vinagre · 1 colher de sopa de sal grosso · pimenta · piripiri Confecção: Corte o coelho aos bocados e ponha a marinar de…