Cabrito Assado do Montemuro Fonte: http://www.jf-castrodaire.pt/index.php?option=com_content&view=category&layout=blog&id=43&Itemid=57 Ingredientes: Para 6 a 8 pessoas * 1 cabrito de 3 a 3,5 kg (sem a fressura) ; * 5 dentes de alho ; * 1 colher de sopa de colorau ; * 1 folha de louro ; * 5 colheres de sopa de azeite ; * 3 colheres…
Bolo Podre de Castro Daire Fonte: http://www.jf-castrodaire.pt/index.php?option=com_content&view=article&id=56:bolo-podre-de-castro-daire&catid=44:doces&Itemid=58 Tomem-se 2 kg de farinha de trigo (normal); 1/2 kg de açúcar branco; 1/2 litro de azeite fino; 25 ovos inteiros; 100 g de manteiga; 75 g de banha de porco; canela em pó a gosto (para estas quantidades 2 de colheres de chá); 250 a 300 g…
TARTE FRESCA DE FRUTAS 1 base redonda de massa folhada fruta a gosto fatiada (usei 3 kiwis, 1/4 de manga, 1 pêssego e 4 uvas) Geleia de marmelo para pincelar Creme de Pasteleiro: 1 ovo inteiro 2 gemas 2,5dl leite 40g de farinha de trigo 75g de açúcar 0,5 colher de chá de aroma de…
Pudim de leite em pó Ingredientes: 3 ovos inteiros 16 colheres (sopa) de leite em pó 10 colheres (sopa) de açúcar 4 chávenas de água. Caramelo: 2 chávenas de açúcar 1 chávena de água Preparação: bater todos os ingredientes no liquidificador e reserve para calda: misture em uma panela o açúcar e água e leve…
Bolo de Ananás Caseiro Ingredientes: Bolo Ananás Ovos – 5 Açúcar – 2 Chávenas Farinha – 2 Chávenas Fermento – 1 Colher de chá Manteiga – 250gr Ananás – 1 (Ou 1 lata de ananas em conserva) Caramelo Manteiga – 3 Colheres de sopa Açúcar – 5 Colheres de sopa Instruções: Bate a manteiga com…
Quadradinhos de Laranja Ingredientes: 2 chávenas de farinha 1 chávena de açúcar 6 ovos 2 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sobremesa de fermento em pó Raspa de 1 Laranja Sumo de duas laranjas Comecei por juntar a manteiga derretida às gemas. Mexi e adicionei a raspa e o sumo das laranjas. Envolvi…