Etiqueta: forno

Açorda de Bacalhau no Pão Ingredientes: ·    1 pão saloio ·    2 postas altas de bacalhau demolhado ·    2 cebolas ·    6 dentes de alho ·    2 colheres de sopa de margarina ·    2 colheres de sopa de azeite ·    1 malagueta ·    500 gr de tomate ·    1 molho de coentros ·    4 ovos […]

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Achigãs Assados no Forno com Batatas Ingredientes ·    1 kg de achigãs ·    1 kg de batatas ·    2 cebolas médias ·    4 dentes de alho ·    4 tomates limpos ·    1 molho de salsa pequeno ·    1 folha de louro ·    1 dl de azeite ·    2 dl de vinho branco ·    q.b. de […]

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Achigã no Sal Ingredientes: ·    1 Achigã com +-1 kg ·    1 kg de Sal Confecção: Ao arranjar o peixe, tire-lhe apenas as tripas (não escamar). Numa travessa de ir ao forno (pirex ou barro..onde caiba o peixe), preencher o fundo do recipiente com sal (só mesmo a tapar o fundo). Colocar o peixe em […]

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