Pescada Assada com Mostarda Ingredientes: · 3 postas altas de pescada · 125 grs. de margarina · 3 colheres de sopa de mostarda (tipo francês) · sumo de 1limão · 3 gemas de ovos · 1 colher de sopa de farinha maizena · 1 dl de leite · 1 cebola grande · 1 dente de…
Perú Recheado com Castanhas (1) Ingredientes: · 1 peru com cerca de 4 kg · 200 g fígados de frango · 200 g moelas de frango · 1 kg de castanhas descascadas (podem ser congeladas) · Vinho do Porto · 2 dl vinho branco · 2 dl cerveja · 250 g de fatias de bacon…
Peru com Cerveja Ingredientes: (para 8 pessoas) · 1,250 kg de perna de peru · sal e pimenta preta em grão · 1 limão · uma pitada de paprica · 2 colheres de sopa de azeite · 2 cebolas médias · 2 colheres de sopa de margarina · 1,5 dl de cerveja preta · 1…
Mostarda Inglesa Ingredientes: · 1 copo de sementes escuras de mostarda · 1/4 de copo de sementes amarelas de mostarda · 1 copo de cerveja preta · 1 1/4 copo de vinagre de vinho branco · 1 copo de mostarda em pó · 1 copo de água · 1 colher de chá de açúcar · …
Molho para Francesinhas Ingredientes: · 2 cervejas brancas · 300 ml de polpa de tomate · 2 folhas de louro · 1 cubo de caldo de carne · 2 colheres de sopa de amido de milho (maizena) · 2 colheres de sopa de margarina · Piripiri q.b. · 1/2 copo de leite Preparação: Dissolva a…
Massa Fusilli com Atum e Cogumelos Ingredientes: (para 3 pessoas) · 2 latas de cogumelos · 3 latas de atum · 1 lata de tomate em pedaços, ou então tomate fresco · 1 cebola · 3 dentes de alho · 500 gramas de massa fusilli tricolor. Preparação: Refogue a cebola e o alho em azeite.…