Molho de francesinha
Molho de francesinha Ingredientes * 1 Cerveja * 1 Caldo de carne * 2 Folhas de louro * 1 Colher de (sopa) de margarina * 1 Cálice de Brandy ou Porto * 1 Colher de (sopa) de farinha maizena * 2 Colheres de (sopa)
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carne com cerveja
carne com cerveja * 1 quilo de coxão duro ou coxão mole em cubos 1 lata de molho de tomate 1 pacote de sopa de cebola 1/2 garrafa de cerveja preta Caracu 2 xícaras (chá) de água * Numa panela de pressão, coloque a carne e acrescente os demais ingredientes. Tampe a panela e deixe…
Sopa de Cerveja
Sopa de Cerveja Ingredientes: · 2.5 dl de cerveja loura · 100 g de açúcar · 4 gemas · 1,3 dl de natas · 1 pitada de sal, de pimenta e de canela · 1 pitada de cardamomo (facultativo) · 3 fatias de pão de trigo · 2 colheres de chá de margarina Preparação: Deite…
Sapateira Recheada 2
Sapateira Recheada 2 Ingredientes: · sapateira · ovos cozidos · pão ralado · cerveja · whisky · maionese Preparação: A sapateira é cozida em água e sal e depois de aberta, retira-se o conteúdo e reserva-se. Na concha que ficou vazia coloca-se a gema de ovo desfeita, pão ralado, misturando-se tudo isso com um pouco…
Sapateira Recheada 1
Sapateira Recheada 1 Ingredientes: · 1 sapateira viva · 1 colher de sopa de pickles picadinhos · 2 colheres de sopa de maionese · 1 colher de chá de mostarda · 1 colher de sopa de whisky (ou de cerveja) · molho inglês e sal q.b. Preparação: Coloque a sapateira em água a ferver temperada…
Polvo Estufado com Cerveja
Polvo Estufado com Cerveja Ingredientes: · 1 polvo fresco · 300 g de tomate fresco · 3 cebolas · 1 dente de alho · 2 dl de cerveja preta · 1,5 dl de vinho branco · sal q.b. · pimenta preta moída na altura q.b. · 2 colheres de sopa de salsa picada · 1,5…