Strogonoff de Perú Ingredientes: · 500 g de perú, cortado em tiras · 3 dl de caldo de carne · 150 ml de natas amargas · 100 g de cogumelos · 2 colheres (sopa) de polpa de tomate · 3 colheres (sopa) de salsa picada · 1 cebola cortada em rodelas · 1 colher (sopa)…
Strogonoff de Frango Para 2 pessoas. Tempo de Preparação: 60 minutos. Ingredientes: · 1 colher de sopa de manteiga · 1 cebola picada · 2 peitos de frango · 1 cubo de caldo de galinha · 4 colheres de sopa de conhaque · 100 g. de cogumelos cortados · 2 tomates maduros · 3 colheres…
Strogonoff de Camarão Ingredientes: · 500 g de camarão médio limpo · 2 colheres (sopa) de sumo de limão · 1 cebola picada · 4 colheres (sopa) de manteiga · 1/2 chávena de tomate concentrado · 1 colher (sopa) de molho inglês · 1 colher (sopa) de mostarda · 1/4 de chávena de conhaque · …
Strogonoff de Bacalhau Ingredientes: · 400 g de bacalhau demolhado · 2 colheres de sopa de azeite · 2 dentes de alho picado · 2 cebolas picadas · 500 g de tomate sem peles e sem sementes. · 1 cálice de Porto branco · 1 colher de chá de orégão · 1 raminho de funcho…
Strogonoff com Iogurte Ingredientes: · 600 g de lombo de vaca; · 2 cebolas médias; · sal e pimenta; · 2 tomates maduros; · 6 colheres de sopa de margarina; · 1 colher de sopa de farinha; · 3 dl de caldo de carne; · 1 colher de sobremesa de mostarda; · 1 iogurte natural;…
Sopada de Peixe Ingredientes: Para 4 pessoas. Tempo de Preparação: 30 minutos · 600 g. de peixe gordo [cação, corvina, filete de bacalhau, maruca, redfish, tamboril, etc.] · 2 meios pimentos de cores diferentes · 3 tomates maduros · 100 g. de miolo de camarão, 100/200 · 1 folha de louro ou louro em…
