Frango no Tacho de Barro com Tomate da Vidigueira Ingredientes: Para 4 pessoas · 1 cebola média · 2 dentes de alho · 1 dl azeite · 1 frango do campo partido aos bocados · 500 g tomate seco da Vidigueira · 1 ramo salsa · q.b. pimenta branca · q.b. sal · q.b. vinho…
Frango no Tacho à Francesa Ingredientes: · Frango gordo um · Manteiga 50 grs. · Farinha duas colheres de sopa · Caldo de carne dois decilitros · Nata dois decilitros · Vinho branco um decilitro · Cenouras três · Cebolas pequenas duas · Salsa picada um ramo · Gema de ovo uma · Sal e…
Frango na Púcara (1) Ingredientes: · 1 frango com 1 kg. · 150 g. de presunto · 5 tomates maduros · 10 cebolinhas · 3 dentes de alho · 125 g. de manteiga · vinho branco q.b. · 80 g. de chouriço de carne · sal, pimenta · 2 colheres de sopa de mostarda · …
Frango de Cebolada Ingredientes: · 1 frango · 2 cebolas · 3 dentes de alho · 50 g de manteiga · 1 folha de louro · 1 dl de vinho branco · 1/2 pimento vermelho · 1/2 pimento verde · 2 tomates maduros · Sal e pimenta q.b. Preparação: Comece por limpar e cortar o…
Frango de Caril Indiano Ingredientes: (4 Pessoas) · 1 Frango (+ – 1 Kg), cortado em pedaços ; · 1 Frasco de Caril Indiano ; · 1 Cubo de caldo de carne ; · 1 dl de água ; · 2,5 dl de leite ; · sal q.b. ; · Piri-piri Incopil q.b. Confecção :…
Frango com Vinho Ingredientes: · 4 peitos de frango · 4 colheres de sopa de molho de soja · 2 chávenas de vinho branco seco · 4 colheres de sopa de vinho Madeira · 1 colher de sopa de gengibre picado · 1 colher de sopa de salsa picada · 1 colher de sopa de…