Ranchinho de Lingueirão Ingredientes: Para 4 pessoas · 1 kg de lingueirão · 200 gr de feijão encarnado · 1 colher de sopa de banha · 200 gr de macarronete · 3 colheres de sopa de azeite · 1 cebola grande · 2 dentes de alho · 75 gr de chouriço de carne · 500…
Ragu de Peru à Italiana Receita para 4 pessoas Tempo : 65 minutos Grau de dificuldade : Médio Ingredientes: · 1 kg de Peitos de Peru · 2 dl de Vinho Branco Seco · ½ Frasco de Molho à Italiana · 1 l de Caldo de Carne · Sal e Pimenta, louro e Salsa q.b.…
Ragu de Galinha com Banana Ingredientes: · 1 cebola · 2 dentes de alho · 1 pimento verde e 1 pimento vermelho · 500 g. de peito de galinha · 2 colheres de sopa de óleo, sal · pimentão moido e colorau em pó q.b. · 1 colher de chá de caril · 1/4 de…
Puré de Grão de Bico com Bacalhau Confecção: Coze-se muito bem o grão de bico. Depois de cozido, Ragu de Frango com Aipo e Laranja Ingredientes: · 500 gr de peito de frango · 1 aipo · 2 laranjas · 2 colheres (de sopa) de manteiga · sal · pimenta · 2,5 dl de caldo…
Porco Frito Ingredientes: (Para 5–6 pessoas) · 1 kg de carne de porco (perna); · 1 kg de batatas; · 3 dentes de alho; · 1 folha grande de louro; · 3 colheres de sopa de azeite; · 3 dls de vinho branco; · 3 colheres de sopa de banha; · sal, colorau, piripiri e…
Porco com Coentros e Ananás Ingredientes: · 400 de de lombo de porco · 1/4 de um ananás médio · 1 colher (sopa) de óleo · 4 dentes de alho, picados · 4 cebolos, picados · 1 colher (sopa) de caldo de peixe · 1 colher (sopa) de sumo de lima · 15 g de…