Caldo de Camarão Ingredientes: · 1 colher de (sopa) de manteiga · 1 colher de (sopa) de farinha torrada · 5 grãos de pimenta · 1/2 dl de vinho branco · 1 colher de (sopa) de azeite · 2 cebolas · 1 tomate · cabeças de camarão e água da cozedura q.b. Confecção : Quando…
Batatas Recheadas com Camarão Ingredientes: · 1 kg de camarões descascados · 1 dúzia de ostras · 150 g de cogumelos (facultativo) · Batatas grandes q.b Preparação: Lavam-se e descascam-se as batatas. Assam-se no forno. Estando assadas, corta-se uma calote e, com uma colher ou a ponta do raspador, tira-se com cuidado a polpa de…
Barbadinhos Ingredientes: · camarão · 1 chávena de chá de farinha · 1/2 chávena de chá de leite · 1/2 chávena de de água da cozedura dos camarões · sal e Pimenta q.b. · 1 colher de chá de molho picante · noz moscada q.b. · salsa picada q.b. · 1 casca de limão · …
Bacalhau Maravilha Ingredientes: · 5 postas de bacalhau desfiadas · 2 colheres (sopa) de óleo · 1 cebola picada · 3 tomates sem pele e sementes, picados · 2 dentes de alho esmagados · 1 folha de louro · 500 g de camarões médios limpos · 4 colheres (sopa) de manteiga · 6 colheres (sopa)…
Bacalhau Exótico Ingredientes: · 3 postas de bacalhau · 1 pacote de batata palha · 4 ovos · 250 gr camarão com casca · 6 delicias do mar · 1 molho de espinafres / ou 1 molho de espargos bravos · 4 colheres de sopa de farinha · 1 lt leite · 1 pacote de…
Bacalhau Maravilha Ingredientes: · 5 postas de bacalhau desfiadas · 2 colheres (sopa) de óleo · 1 cebola picada · 3 tomates sem pele e sementes, picados · 2 dentes de alho esmagados · 1 folha de louro · 500 g de camarões médios limpos · 4 colheres (sopa) de manteiga · 6 colheres (sopa)…