Cação com Molho Vermelho Ingredientes: · 1 kg de cação cortado em postas · 3 colheres de sopa de concentrado de tomate · 2 tomates maduros, pelados e cortados em cubos · 2 cebolas médias picadas · 4 dentes de alho picados · 3 dl de vinho branco · 1,5 dl de caldo de peixe…
Cação com Molho de Tomate Ingredientes: · 1 kg de cação · 3 ovos · 2,5 dl de molho de tomate · 100 gr de queijo mozarela ralado · sal, pimenta, salsa em rama, pão ralado e óleo q.b. Molho de Tomate: · 1 dente de alho · 1 cebola · 1 cenoura · 2…
Cação com Legumes Ingredientes: · 1 kg de cação · 500 gr de tomate · 4 dentes de alho · 1 curgette · 1 beringela · 3 pimentos · 2 cebolas · 200 gr de cogumelos · 8 colheres (de sopa) de azeite · 1 dl de vinho branco · sal e pimenta Confecção: Tempere…
Cação com Ervas Aromáticas Ingredientes: · 4 postas de Cação · 1 Copo de vinho branco · 1 cebola grande · 250 gr de ervilhas · 200 gr de chicória · 1 molho de agrião · 2 Pés de aipo · 1 pacote de natas · salsa, cerefólio, hortelã, pimenta, limão e sal q.b. Confecção:…
Cação com Coentros Ingredientes: · 6 postos de cação · alho a gosto · 7 colheres de sopa de azeite · 1 a 2 colheres de sopa de farinha · 6 dl de água · vinagre · pão de centeio · 1 molho de coentros · sal e pimenta q.b. Preparação: Descasque e pise os…
Arroz de Cação com Açafrão Ingredientes: · 500 grs. de cação em postas não muito grossas · 1 dl de vinho branco · 250 grs. de arroz · 7,5 dl de caldo de peixe · 2 cebolas médias picadas · 1 dente de alho picado · 1,5 dl de azeite · 1 colher de chá…