Bacalhau Cremoso com Gambas Ingredientes: · 1 kg de gambas · batatas não muito fritas (palha) · 4 postas de bacalhau · 3 cebolas · 3 dentes de alho · 2 colheres de (sopa) de manteiga · 7 ou 8 colheres de (sopa) de azeite · sal e pimenta q.b. Para o molho Béchamel (para…
Bacalhau com Natas 3 Ingredientes: · 4 ou 5 postas de bacalhau previamente demolhadas; · 1/2 kg de batatas para fritar cortadas aos palitos; · 3 ovos para cozer; · 3 pacotes de natas; · farinha maizena (molho béchamel); · 5 cebolas; · 4 dentes de alho; · pimenta; · sal; · azeite; · queijo…
Bacalhau com Coentros e Béchamel Ingredientes: · 4 dl de · Béchamel · 2 postas de bacalhau demolhado · 2 cebolas médias picadas · 4 dentes de alho picados · 2 colheres de sopa de coentros frescos finamente picados · 800 grs. de batatas · 4 ovos · sal q.b. · pimenta branca moída na…
Bacalhau com Camarões e Amêijoas de Cebolada Ingredientes: · 500 gr de bacalhau · 1 kg de batatas · 30 gr de margarina · leite q.b. · 1 kg de camarão · amêijoas q.b. · 600 gr de cebolas · 1 chávena almocadeira de molho béchamel · azeite q.b. Preparação: Coza o bacalhau e os…
Bacalhau Camuflado Ingredientes: Para a massa · 5 dl de ·Béchamel · 1 kg de bacalhau demolhado · 500 grs. de batatas · 600 grs. de cebolas · 4 gemas de ovos · queijo ralado q.b. · sal q.b. · pimenta branca moída na altura q.b. · azeite q.b. Confecção: Tiram-se as espinhas e espinhas…