Bacalhau Gratinado com Pimentos e Tomate Ingredientes: · 750 grs. de bacalhau demolhado · 2 cebolas médias · 1 pimento · 2 tomates maduros · 750 grs. de batatas · sal q.b. · pimenta moída na altura q.b. · 2 dl de vinho branco · óleo q.b. · banha q.b. Para o creme · 200…
Bacalhau Gratinado com Natas e Iogurte Ingredientes: · 6 postas de bacalhau; · 5 batatas grandes; · sal; · 3 alhos franceses; · 3 tomates maduros; · 1 dl de vinho branco; · 1 iogurte natural; · 1 dl de natas; · 1,5 dl de azeite; · 4 dentes de alho; · 100 g de…
Bacalhau Gratinado com Espinafres Para o molho branco Ingredientes · 60 gr de margarina · 60 gr de farinha de trigo · 4 dl de leite quente · 2 dl de natas Confecção: Derreta em lume brando a margarina, junte a farinha e mexa deixe cozer, mas sem ganhar cor adicione o leite quente e…
Bacalhau Gratinado 2 Ingredientes: · 400 g de bacalhau · 2 cebolas · 2 dentes de alho · 4 batatas grandes · 1 lata de leite evaporado · 1 noz de manteiga · uma pitada de pimenta e · noz moscada. Confecção: Coloca-se o bacalhau de molho durante 24 horas e muda-se a água duas…
Bacalhau Gratinado 1 Ingredientes: · Molho · Béchamel q.b. · noz-moscada · 750 grs. de bacalhau demolhado · 600 grs de batatas · 3 cebolas · 4 ovos cozidos · sal q.b. · pimenta q.b. · 1 molhinho de salsa picada · azeite q.b. · 3 dentes de alho · azeitonas pretas q.b. Confecção: Coza…
Bacalhau Frito com Batata Assada Ingredientes: · 6 Postas de bacalhau alto bem demolhado · 8 Batatas médias · Molho branco · 16 Gambas · Maionese de coentros · Dentes de alho q.b. Confecção: Frite em azeite bem quente os dentes de alho, retire, frite o bacalhau e depois deste frito, junte novamente os alhos.…