Bacalhau Maravilha Ingredientes: · 5 postas de bacalhau desfiadas · 2 colheres (sopa) de óleo · 1 cebola picada · 3 tomates sem pele e sementes, picados · 2 dentes de alho esmagados · 1 folha de louro · 500 g de camarões médios limpos · 4 colheres (sopa) de manteiga · 6 colheres (sopa)…
Bacalhau Guisado com Pimentos Ingredientes: · 600 gr de bacalhau · 2 cebolas médias · 500 gr de tomate maduro pelado · 2 pimentos vermelhos · sal e azeite Confecção: Demolhe o bacalhau de um dia para o outro. No dia seguinte, retire as espinhas e a pele e corte-o em pedaços grandes com as…
Bacalhau Guisado com Batatas Ingredientes: · 6 batatas · 8 postas de bacalhau · 1 pimento verde · 1 lata pequena de pimentos morrones · 1 lata pequena de ervilhas · 1 cebola grande · 1 dente de alho · 1 ramo de salsa · 1 colher de sopa de polpa de tomate · azeite…
Bacalhau Guisado Ingredientes: · 4 postas de bacalhau (pequenas) · 500 g de tomate · 500 g de cebolas · 500 g de batatas · 2 dentes de alho · 2 folhas de louro · 1 colher de chá de colorau doce · 1 ramo de salsa · 1 dl de azeite · 1 colher…
Bacalhau Grelhado com Pimentos Ingredientes: · 4 postas de bacalhau demolhado de véspera · 2 tomates · 1 pimento vermelho · 1 pimento amarelo · 12 batatinhas com casca · 1 cebola, cortada em anéis e frita · sal e pimenta · azeitonas pretas descaroçadas Para o molho · 1 dl de azeite · ½…
Bacalhau Gratinado no Forno com Legumes Ingredientes: · 6 postas de bacalhau demolhado · 3 cenouras · 3 batatas · 1 couve lombarda pequena · 2 cebolas médias · 1 dl de azeite · q.b. de farinha de trigo · 3 dl de leite · 2 gemas · Sal, pimenta e noz-moscada q.b. Confecção: Coza…