Cabrito dos Saloios Ingredientes: Para 4 pessoas · 2 kg. de cabrito · 750 gr. de batatas · 1 chouriço · 3 cebolas · 4 tomates sem pele · 2 pimentos · 6 alhos · 2 folhas de louro · sal q.b. · pimenta q.b. · 1 colher de sopa de banha · 2 dl…
Cabrito da Serra Assado no Fornocom Batatas e Grelos Salteados Ingredientes: · 0.500 Kg Cabrito · 1 Molho Grelos · 0.500 Kg Tomate · 2 Kg Batata · 0,5 kg Cenoura · 0.3 kg Cebola · Q.b Sal · Q.b Pimenta · 2 Kg Alho · 2 dl Azeite · 0.3 Kg Banha · 0.5…
Cabrito com Mostarda Ingredientes: · 1 perna de cabrito · 4 colheres (sopa) de mostarda · 2 decilitros de natas · pimenta em grão · 80 g de margarina · 1 kg de batatas · 2 dentes de alho · 1 colher (sopa) de rosmaninho · 1 cálice de vinho do Porto · sal Preparação:…
Cabrito Assado no Forno com Batatas à Padeiro e Grelos Salteados Ingredientes: Para 10 pessoas · 3,5 kg Cabrito · 0,3 kg Cebola · 50 gr Alho Seco · 2 dl Óleo · 2,2 kg Batata · 2 kg Grelos de Nabo · 100 gr Banha de Porco · 10 gr Colorau · 2 dl…
Cabrito Assado no Forno 3 Ingredientes: · carne de cabrito q.b. partida aos bocados · 5 colheres de massa de pimento doce · 1 colher de massa de pimento picante · 2 cebolas · 2 dentes de alho · 1 copo de whisky · 2 copos de óleo · sal q.b. Confecção: Na véspera, misturar…
Cabrito à Serrana no Forno Ingredientes: Para 4 pessoas · 1,6 kg de cabrito · 1 kg de batata · 8 dentes de alho · 4 folhas de louro · 2 limões · 2 dl de vinho branco · 3 dl de azeite · sal q.b. · pimenta branca moída q.b. · colorau q.b. · …