Sopa de Agriões (1) Ingredientes: · 1 molho de agriões · 200 g de abóbora · 2 cenouras pequenas · 2 batatas pequenas · 1 cebola · 1 lt de caldo de carne · 2 gemas · 1 chávena de leite · 1 colher de sopa de manteiga Preparação: Parta a abóbora, as cenouras, a…
Sopa de Abóbora com Nabiças Ingredientes: · 400grs de batatas · 400grs de abóbora · 1 mão cheia de nabiças · 1 cebola picada · 1dl de azeite · 100grs de arroz cozido · sal q.b. Confecção: Descasque as batatas e a abóbora e corte-as em jardineira. Escolha e lave as folhas de nabiças e,…
Sopa de Abóbora com Grão Ingredientes: · 500 g de abóbora menina (ou moganga) · 200 g de grão · 1 cebola · 1 colher de sopa de azeite · 1 chouriço de carne · 150 g de toucinho · 250 g de carne de vaca (aba) · 1 batata-doce · 80 g de cotovelinho…
Sopa de Abóbora Amarela com Debulho Ingredientes: · 300 g de debulho fumado · 200 g de abóbora · 150 g de semilhas · 150 g de batata-doce · 100 g de feijão maduro · 2 cebolas · 100 g de pimpinela · 100 g de inhame · 2 pimentas · 50 g de macarronete…
Sopa da Pedra 1 Ingredientes: · 500 gr. de feijão encarnado · 250 gr. de batatas · 2 orelhas de porco · 200 gr. de entrecosto · 100 gr. de baço de porco · 1/2 chouriço de carne · 1/2 negro · 1farinheira · 1ramo de coentros · 1 cebola · 3 dentes de alho…
Sopa à Transmontana Ingredientes: · 1 couve branca · 100 g de batatas · 100 g de nabos · 200 g de cenouras · 1 cebola · 350 g de carne de porco · 1/2 pão de sêmea · 60 g de manteiga · 3 litros de água Confecção: Deita-se a água num tacho e…