Bacalhau com Castanhas Ingredientes: · 4 postas altas de bacalhau (devem ficar previamente de molho do leite) · 2 dentes de alho · 1 kg de castanhas (podem ser congeladas) · 200 ml de azeite · 500 g de batatas pequenas · Sal, pimenta · 1 colher de chá de erva-doce · 1 raminho de…
Bacalhau com Camarões e Amêijoas de Cebolada Ingredientes: · 500 gr de bacalhau · 1 kg de batatas · 30 gr de margarina · leite q.b. · 1 kg de camarão · amêijoas q.b. · 600 gr de cebolas · 1 chávena almocadeira de molho béchamel · azeite q.b. Preparação: Coza o bacalhau e os…
Bacalhau com Camarões Ingredientes: · 4 postas de bacalhau · 1 cebola · 2 colheres de sopa de manteiga · 3 colheres de sopa de azeite · 1/2 kg de tomate · 1/2 kg de camarão · 3,5 dl vinho branco · 1 cálice de conhaque · 1/2 lt de natas · 3 gemas · …
Bacalhau com Camarão Ingredientes: (para 4 pessoas) · 4 postas de bacalhau demolhado · 1 cebola · 2 colheres de sopa de manteiga · 3 colheres de sopa de azeite · 500 g de tomate · 600 g de camarão · 3,5 dl vinho branco · 1 cálice de conhaque · 500 g de natas…
Bacalhau com Broa 4 Ingredientes: · 2 boas postas de bacalhau do lombo demolhado · 2 dl de azeite · 2 colheres de (sopa) de banha · 1 colher de (sobremesa) de colorau · 400 grs de miolo de broa · 2 dentes de alho picados · 2 cebolas médias picadas · 1 folha de…
Bacalhau com Broa 3 Ingredientes: · 4 cebolas cortadas em rodelas bem finas · 1 chávena de azeite · 2 dentes de alho picados · 1 lombo de bacalhau de 900 g demolhado por 24 horas · 150 g de linguiça, cortada em rodelas · 100 g de broa de milho esmigalhada · 2 ovos…