Bacalhau meu Segredo Ingredientes: · 4 postas de bacalhau do lombo com 150 grs. cada demolhado · 50 grs. de presunto · 1 cabeça de alhos · 1 kg de puré de batata · 30 grs. de cogumelos de conserva · pimentos morrones q.b. · 3 dl de maionese · 2 dl de azeite Confecção:…
Bacalhau Maravilha Ingredientes: · 5 postas de bacalhau desfiadas · 2 colheres (sopa) de óleo · 1 cebola picada · 3 tomates sem pele e sementes, picados · 2 dentes de alho esmagados · 1 folha de louro · 500 g de camarões médios limpos · 4 colheres (sopa) de manteiga · 6 colheres (sopa)…
Bacalhau Lascado com Grelos e Broa de Milho Ingredientes: · 500 gr de bacalhau demolhado · 2 cebolas em cubos · 4 dentes de alho picados · 20 dl de vinho branco · 10 ml de azeite Migas de Broa: · 400 gr de broa de milho · 2 dentes de alho picados · 1/2…
Bacalhau Guisado com Pimentos Ingredientes: · 600 gr de bacalhau · 2 cebolas médias · 500 gr de tomate maduro pelado · 2 pimentos vermelhos · sal e azeite Confecção: Demolhe o bacalhau de um dia para o outro. No dia seguinte, retire as espinhas e a pele e corte-o em pedaços grandes com as…
Bacalhau Guisado com Batatas Ingredientes: · 6 batatas · 8 postas de bacalhau · 1 pimento verde · 1 lata pequena de pimentos morrones · 1 lata pequena de ervilhas · 1 cebola grande · 1 dente de alho · 1 ramo de salsa · 1 colher de sopa de polpa de tomate · azeite…
Bacalhau Guisado Ingredientes: · 4 postas de bacalhau (pequenas) · 500 g de tomate · 500 g de cebolas · 500 g de batatas · 2 dentes de alho · 2 folhas de louro · 1 colher de chá de colorau doce · 1 ramo de salsa · 1 dl de azeite · 1 colher…