Bacalhau com Lulas e Batatas Fritas Ingredientes: · 800 grs. de batatas · 1 kg de lulas · 1 kg de bacalhau · 800 grs. de tomates pelados e sem sementes · 3 cebolas grandes picadas · 2 dentes de alho picados · 1 dente de alho · 1 raminho de salsa · sal q.b.…
Bacalhau com Laranjas Azedas Ingredientes: · laranja muito azeda · bom azeite · bacalhau Confecção: Depois de assado, o bacalhau desfaz-se em lascas e mistura-se com a laranja azeda ( atenção pois a laranja deve de ser realmente azeda ). De seguida junta-se a laranja com o bacalhau desfiado, tempera-se com sal e serve-se. A…
Bacalhau com Cidra Ingredientes: · 1 kg de bacalhau limpo · 2 batatas grandes · 1 prato de farinha · 1/2 copo de azeite · Sal Para o molho · 1 cebola · 1 pimento seco ou malagueta (demolhado em água durante 24 horas) · 1 tomate · 1 colher de chá de farinha · …
Bacalhau com Camarões Ingredientes: · 4 postas de bacalhau · 1 cebola · 2 colheres de sopa de manteiga · 3 colheres de sopa de azeite · 1/2 kg de tomate · 1/2 kg de camarão · 3,5 dl vinho branco · 1 cálice de conhaque · 1/2 lt de natas · 3 gemas · …
Bacalhau com Camarão Ingredientes: (para 4 pessoas) · 4 postas de bacalhau demolhado · 1 cebola · 2 colheres de sopa de manteiga · 3 colheres de sopa de azeite · 500 g de tomate · 600 g de camarão · 3,5 dl vinho branco · 1 cálice de conhaque · 500 g de natas…
Bacalhau com Broa 1 Ingredientes: · 10 postas de bacalhau · 5 cebolas · 2 dentes de alho · 2 folhas de louro · 10 fatias de presunto · 10 rodelas de salpicão · miolo de 1 broa de milho · azeite e colorau q.b. Preparação: Demolhe o bacalhau durante 24 horas. Escorra e enchugue-o.…