Peito de Peru com Bacon Ingredientes · 1 peito de peru (1 kg) · sal · pimenta · 1 limão · 125 g de bacon magro em fatias · 2 colheres de sopa de manteiga Confecção: De véspera corte o peito de peru longitudinalmente em fatias com um dedo de espessura sem as separar. Tempere…
Peito de Pato com Pêssegos Assados Ingredientes: Para 01 Dose · 1 Peito de Pato com 300 gr · 4 colheres de Sopa de Mel · 50 gr de Manteiga · 1 Pêssego · 80 de Batata Ralada · 20 gr de Bacon · 1 dl de Natas · 1 dl molho Demiglace · Gemas…
Peito de Pato com Frutos Silvestres Ingredientes: · 170 g de peito de pato · 80 g de frutos silvestres · 30 g de cenouras · 30g de nabo · 30 g de courgettes · 30 g de milho · 1 tartellete (de massa semi-folhada ou areada de cozinha) · 1 colher sopa vinho do…
Pato no Forno com Sumo de Limão Ingredientes: · 1 pato · Alho e sal · 2 limões Confecção: Corta-se o pato aos bocados e coloca-se num tabuleiro. Num almofaris esmaga-se bastante alho com sal e espalha-se pelo pato essa pasta. Espremem-se dois limões grandes e deita-se o sumo por cima do pato. Deixa-se repousar…
Pato Dourado Ingredientes: · 1 pato médio · 1 pedaço de toucinho magro · 1 chouriço pequeno · 1 alho francês · 1 cenoura · 1 cebola · 4 dentes de alho · coentros frescos · sal · pimenta em grão · 2 colheres de (sopa) de banha · 2 limões · massa pevide q.b.…
Pato com Pêssegos Ingredientes: · 1 pato com cerca de 1,5 kg · 1 cebola média · 2 cenouras · 2 troncos de aipo · 1 ramo de cheiros (coentros, salsa e tomilho) · vinho branco · 1 cálice de conhaque · 8 meios pêssegos de conserva · manteiga · amido de milho · 1…