Strogonoff de Bacalhau Ingredientes: · 400 g de bacalhau demolhado · 2 colheres de sopa de azeite · 2 dentes de alho picado · 2 cebolas picadas · 500 g de tomate sem peles e sem sementes. · 1 cálice de Porto branco · 1 colher de chá de orégão · 1 raminho de funcho…
Sopa de Peixe com Arroz Ingredientes: · 1 cebola · 1 dente de alho · 25 gr de manteiga · 6 chávenas de caldo de peixe · 1 chávena de arroz agulha · 200 gr de peixe e moluscos variados · 1 chávena de iogurte natural · 2 colheres de sopa de salsa picada Preparação:…
Sopa de Ovos, Fiambre e Arroz Ingredientes: · 1,5 lt de caldo de galinha · 1 chávena de arroz · 100 gr de fiambre · manteiga · 2 ovos · sal · queijo Emmental · funcho Confecção: Coza os ovos durante 8 minutos em água temperada com sal. Numa panela, leve ao lume o caldo…
Sopa de Nabiças 1 Ingredientes: (para 4 pessoas) · 500 g de nabiças · 500 g de batatas · 3 colheres de sopa de arroz · 1 colher de sopa de azeite · sal Preparação: Colocam-se as batatas a cozer numa panela com água temperada com sal. Quando as batatas estiverem cozidas passam-se pela varinha…
Sopa de Lombarda com Salsichas Ingredientes: Para 4 pessoas · 1 kg couve lombarda · 6 salsichas frescas · 2 cebolas grandes · 200 g arroz · 1 dl de azeite · 1 colher de sobremesa de manteiga · sal q.b. pimenta moída na altura q.b. · 2 litros de caldo de legumes · queijo…
Sopa de Limão Ingredientes: · arroz Sopa de Limão com Peru Ingredientes: · 300 grs. de bifes de peru · 1 litro de caldo de galinha · 1 cebola grande · 8 colheres de sopa de arroz carolino · 3 ovos · sumo de 1 limão · 12 folhas de erva-cidreira · sal q.b. · …