Arroz com tâmaras Ingredientes: Preparação: 1 cebola média 4 colheres (sopa) de manteiga 2 xícaras (chá) de arroz 5 xícaras (chá) de água 1 envelope de açafrão sal a gosto 1 colher (chá) de canela em pó 100g de tâmaras Refogar a cebola picada na manteiga. Juntar o arroz, a água, o açafrão, o sal…
Risoto Ingredientes: Preparação: 3 xícaras de arroz cozido 3 xícaras de lentilha cozida e escorrida 1/2 pimentão vermelho 1/2 pimentão verde 1/2 pimentão amarelo 3 colheres (sopa) azeite 1 dente de alho 1 cebola 60 gr de salsa e/ou cebolinha picada sal e pimenta a gosto Coloque o azeite em uma panela e aqueça, coloque…
Feijoada à transmontana Ingredientes 1 Kg de feijão vermelho 500 g de orelha de porco 200 g de focinho de porco 1 pé de porco inteiro 1 lingüiça grande 100 g de salpicão 100 g de presunto 10 mL de azeite 1 cebola grande 1 ramo de salsa 1 folha de louro 1 dente de…
SALADA MISTA SURPRESA INGREDIENTES: *1 frango *1 lagosta *2 tomates *1 maçã e meia *2 kiwis *2 cenouras *Miolo de nozes picadas grosseiramente *Queijo ralado em fios *3 colheres de sopa de margarina *Meio frasco de molho para salada (maionese/whisky ou outro) *Coentros *Sal e pimenta COMO CONFECCIONAR: De véspera tempere o frango com sal…
Salada Indiana Ingredientes: 100 gr de arroz 50 gr de sultanas 2 bananas 1 pera 1 endívia 2 colh. sopa de sumo de limão 50 gr de amendoins tostados 4 colh. sopa de maionese com caril Maionese com Caril: 4 colh. sopa de maionese 1…
Vitela Dourada Ingredientes: · 600 gr. de peito de vitela; · 50 gr. de margarina; · 3,5 dl. de água; · 1 dl. de vinho branco; · 0,5 dl. de natas; · sal e pimenta q.b.; · base para molho de carne; · salsa picada q.b. Preparação: Corte em cubos o peito de vitela…