Frango ao Molho Aveludado Ingredientes: · 600 gr de frango · 4 colheres de chá de manteiga · 8 colheres de sopa de vinho branco seco · 2,5 dl de caldo de carne · 1 colher de chá de farinha · 8 colheres de sopa de natas · sal e pimenta q.b. Preparação: Tempere o…
Frango Amado e Desejado Ingredientes: · 1 frango médio partido aos bocados · 3 cebolas grandes às rodas · 2 dentes de alho grandes · 1 troço bom de chouriço · 1 folha de louro · 1 ramo de salsa · 1 tomate peq. sem a pele e cortado aos bocadinhos ou 1 colh. de…
Frango à Serrana Ingredientes: · 1/2 kg de frango cortado em bocados · 2 dentes de alho · 125 gr de margarina · sal e pimenta · 2 colheres (sopa) de farinha · 1 copo de vinho branco · sumo de 1/2 limão Preparação: Aloure o frango na margarina, juntamente com os alhos picados, o…
Frango à Provençal 1 Ingredientes: · 4 sobrecoxas de frango · 1 cebola pequena cortada em cubos · 1 talo de aipo cortado em juliana · 1 colher (sopa) de salsa picadinha · 50 ml de vinho branco seco · 8 dentes de alho inteiro · Tempero a gosto (estragão, noz moscada, pimenta branca, sal…
Frango à Passarinho Ingredientes: · 1 Frango bem tenro · 1 dl de vinho branco · 2 dentes de alho · 1 folha de louro · 1 colher de sopa de sumo de limão · 1 dl azeite · 30 gr. margarina · Sal e pimenta Confecção: Limpe e lave bem o frango, e corte-o…
Frango Recheado com Carne de Vaca e Azeitonas Ingredientes: · 1 frango do campo limpo · 250 gr de carne de vaca picada · 100 gr fígado de frango · 100 gr de azeitonas descaroçadas · 2,5 dl de vinho branco · 1 cálice de vinho do Porto · 1 dl de azeite · 4…