Gaspacho Algarvio Ingredientes : · 4 tomates maduros ; · 0,5 Kg de pão duro ; · 5 dentes de alho ; · 5 colheres ( sopa ) de vinagre ; · 1 dl de azeite ; · 2 pimentos verdes ; · 1 pepino ; · oregãos ; · sal e pimenta preta. Confecção…
Gaspacho à Andaluza Ingredientes: · 1,5 kg de tomate maduro · 1 pimento verde · 1 pepino médio · 1 cebola pequena · 4 dentes de alho · sal grosso · 4 colheres de sopa de azeite · 5 colheres de sopa de vinagre de vinho · 150 g de pão duro · óregãos Confecção:…
Gaspacho à Alentejana Ingredientes: · 3 dentes de alho · 1 colher e meia de sopa de sal grosso · 3 colheres de sopa de azeite · 4 colheres de sopa de vinagre · 2 tomates maduros · 1/2 pepino · 1/2 pimento · óregãos · 200 g de pão duro · pimenta Confecção: Num…
Garoupa Recheada 2 Ingredientes: Para 6 a 8 pessoas · 1 garoupa média · 1 garoupa pequena · 2 cebolas · 2 dentes de alho · salsa · 1/2 copo de vinho branco · 1 colher de sopa de polpa de tomate · azeite · sal Para o recheio · 1 colher de sopa de…
Garoupa Recheada 1 Ingredientes: · 2 kg de garoupa limpa · 2 cebolas · 2 dentes de alho · 1 copo de vinho branco seco · 1/2 copo de água · 2 tomates sem pele e sem sementes · 2 colheres (sopa) de azeite de oliva · 100g de azeitonas pretas · 2 colheres (sopa)…
Garoupa Guisada com Ervilhas Ingredientes: · 600 g de garoupa ou corvina · 1 cebola · 2 colheres de sopa de azeite · 1 ramo de salsa · 1 folha de louro · 600 g de tomate · 300 g de ervilhas · 1,5 dl de caldo de peixe ou água · 400 g de…