Mousse de Atum 2 Ingredientes: · 600 gr de atum fresco · 500 ml de natas · 1 pacote de gelatina vermelha sem sabor · 2 tomates sem pele e sem sementes · 1 cebola · 2 colheres de sopa de manteiga · 1 colher de sopa de concentrado de tomate ou Ketchup · Sal…
Moreia de Cebolada Ingredientes: · 3 tomates maduros · 1 folha de louro · sal q.b. · piripiri q.b. · 1 kg de moreia · 2 cebolas · 1 dl de azeite Preparação: Depois da moreia arranjada e lavada, corta-se às postas com mais ou menos um dedo de espessura e salpica-se com sal. Leve…
Moqueca de Marisco Ingredientes: · 1 kg de marisco · 3 tomates grandes (sem pele) · 1 cebola grande · 1 pimentão verde pequeno · pimenta do reino a gosto · 1 colher de (sopa) de colorau · 2 ou 3 folhas de louro · leite de 3 côcos (mais ou menos 1/2 litro de…
Molho Vermelho 1 Ingredientes: · 1/4 de chávenaMolho Vilão Ingredientes: · 2 colheres de sopa azeite · 1 colher de sopa vinagre branco · 1 cebola pequena picadinha · sal q.b. · pimenta q.b. Preparação: Mistura-se tudo bate-se bem e serve-se a acompanhar saladas verdes. Molho Vermelho 2 Ingredientes: · 1 lata de massa de…
Molho Remoulade 2 Ingredientes: · 1 colher de sopMolho Romano Ingredientes: · 20 amêndoas peladas · 1 colher de chá de alho picado · 1 colher e 1/2 de chá de paprika · 4 colheres de chá de tomate ketchup · 2 dl de vinagre de vinho tinto · 3 dl de óleo ou de…
Molho para Francesinhas Ingredientes: · 2 cervejas brancas · 300 ml de polpa de tomate · 2 folhas de louro · 1 cubo de caldo de carne · 2 colheres de sopa de amido de milho (maizena) · 2 colheres de sopa de margarina · Piripiri q.b. · 1/2 copo de leite Preparação: Dissolva a…