Bacalhau no Forno com Mostarda 1 Ingredientes: · 4 posta de bacalhau · 2 cebolas · 3 dentes de alho · 3 colheres de (sopa) de azeite · 1 folha de louro · 2 colheres de (sopa) de margarina · 2 colheres de (sopa) de farinha · 21/2 dl de leite · 200 g de…
Bacalhau meu Segredo Ingredientes: · 4 postas de bacalhau do lombo com 150 grs. cada demolhado · 50 grs. de presunto · 1 cabeça de alhos · 1 kg de puré de batata · 30 grs. de cogumelos de conserva · pimentos morrones q.b. · 3 dl de maionese · 2 dl de azeite Confecção:…
Bacalhau Gratinado com Pimentos e Tomate Ingredientes: · 750 grs. de bacalhau demolhado · 2 cebolas médias · 1 pimento · 2 tomates maduros · 750 grs. de batatas · sal q.b. · pimenta moída na altura q.b. · 2 dl de vinho branco · óleo q.b. · banha q.b. Para o creme · 200…
Bacalhau Gratinado com Natas e Iogurte Ingredientes: · 6 postas de bacalhau; · 5 batatas grandes; · sal; · 3 alhos franceses; · 3 tomates maduros; · 1 dl de vinho branco; · 1 iogurte natural; · 1 dl de natas; · 1,5 dl de azeite; · 4 dentes de alho; · 100 g de…
Bacalhau Gratinado com Aipo e Requeijão Ingredientes: Para 4 pessoas · 500g de bacalhau dessalgado e desfiado · 1 cenoura média em cubos cozida na água de cozimento do bacalhau · ½ chávena de chá de queijo parmesão ralado · 2 dentes de alho socado · ½ cebola picada · 1 talo de aipo fatiado…
Bacalhau Gratinado 1 Ingredientes: · Molho · Béchamel q.b. · noz-moscada · 750 grs. de bacalhau demolhado · 600 grs de batatas · 3 cebolas · 4 ovos cozidos · sal q.b. · pimenta q.b. · 1 molhinho de salsa picada · azeite q.b. · 3 dentes de alho · azeitonas pretas q.b. Confecção: Coza…