Feijoada de Polvo Ingredientes: · 1 1/2 kg de polvo · 1 tigela de feijão catarino · 5 dentes de alho · 6 colheres de (sopa) de azeite · 2 colheres de (sopa) de banha · 4 cebolas · sal q.b. · 3 cenouras · 1dl de vinho branco · pimenta ou piri-piri q.b. · …
Feijoada de Marisco 3 Ingredientes · 1 kg de Feijão branco «já cozido» · 1 Polvo com + – 2 kg «já cozido» · 200 gr de miolo de berbigão · 200 gr de miolo de camarão · 200 gr de miolo de amêijoa · 300 g de camarão com casca · 1 linguiça de…
Feijoada de Marisco 1 Ingredientes: · 1 kg de feijão branco · 1 polvo médio · 300 g de miolo de berbigão, amêijoas, ligueirão e de camarão · 300 g de camarão com casca para enfeitar · 1 chouriço · 300 g de Cenouras, 2 cebolas, alho · 1 Pimento Preparação: Prepara-se o refogado com…
Espetadas de Polvo Ingredientes: · 2 kg de polvo · 1 pimento verde · 1 pimento vermelho · 1 cebola · 4 cenouras · 400 g de brócolos · 400 g de couve-flor · 2 l. de água · 2 dentes de alho · 1 ramo de salsa · 1 dl de azeite · 2…
Chocos à Provençal Ingredientes: Para 4 pessoas · 1,200 kg de chocos · 1 cebola · 2 colheres de sopa de azeite · 1 cálice de aguardente · pimenta-de-caiena ou (piripiri) · sal · pimenta · 1ramo de cheiros (salsa, louro, aipo) · 6 colheres de sopa de polpa de tomate · 2 dl de…
Cebolada de Polvo com Caril Ingredientes: · 1,5 kg de polvo · 1 dl de azeite · 4 cebolas · 3 dentes de alho · 2 folhas de louro · 1 dl de vinho branco · 1 colher (chá) de caril · 1 raminho de salsa · sal e pimenta q.b. Confecção: Numa panela de…