Peixe com Tomate à Moda da Beira Ingredientes: · 1 kg pescada ; · 4 tomates ; · 2 dentes de alho ; · Farinha ; · 1 cebola ; · 1 ramo de salsa ; · 1 limão ; · Azeite ; · Azeite para fritar ; · Sal. Confecção: Depois de amanhado, corta-se…
Ovas de Pescada Panadas Ingredientes: · 600 grs de ovas pequenas frescas · 2 dentes de alhos picados · sumo de 1 limão · sal q.b. · pimenta q.b. · pão ralado q.b. · farinha q.b. · 2 ovos batidos Confecção: Tempere as ovas depois de lavadas e escorridas com sal, alhos picados e sumo…
Medalhões de Pescada no Forno Ingredientes: · 1 sopa de marisco · 6 medalhões deMedalhões de Salmão com Molho de Ostras Ingredientes: · 2 tranches de salmão com 200 gr cada · 4 fatias finas de bacon · 12 ostras · 1 colher de sopa de manteiga · 1/2 chávena de café de natas · …
Medalhões de Pescada com Laranja Ingredientes: · 400 gr de medalhões de pescada · Sumo de 1 laranja · Sumo de 1/2 limão · Sal e pimenta q.b. · Margarina q.b. · 1 colher de sopa de conhaque Preparação: Tempere os medalhões, ainda congelados, com o sumo dos citrinos, sal e pimenta. Deixe-os ir descongelando…
Lombos de Pescada Especial Ingredientes: · 4 lombos de pescada sem peles nem espinhas · 1 cubo de caldo de peixe · 350 grs de cogumelos de lata laminados · 4 dl de natas · 1 colher cheia de (sopa) de tomate ketchup · 1 colher de (sopa) de mostarda · sal e pimenta q.b.…
Lombos de Pescada Ingredientes: (para 4 pessoas) · 1 pescada com cerca de 2 kg · 1 cebola · 1 ramo de salsa · 2 limões · Sal, pimenta · 40 gr. de farinha · 2 colheres de sopa de azeite · 50 gr. de margarina Preparação: Desmanche a pescada em duas partes a todo…