Bacalhau Vermelho Ingredientes: · 600g de Bacalhau · 2 Cebolas Médias · 750ml de Leite · 125g de Farinha · 2 ovos · 100g de Tomate Concentrado (o da bisnaga) · 100g de Natas Confecção: Tiram-se as peles e as espinhas do bacalhau e desfia-se bem desfiadinho. Refoga-se a cebola picada no azeite e junta-se…
Bacalhau Verde 2 Ingredientes: (para 4 pessoas) · 3 postas de bacalhau · 500 gr. de espinafres · 200 gr. de miolo de camarão · 1 embalagem de puré de batata · 2 cebolas grandes · azeite q.b. · noz-moscada q.b. · pão ralado q.b. Preparação: Coza o bacalhau e desfie-o, aproveitando a água da…
Bacalhau Verde 1 Ingredientes: · 1 kg de bacalhau · 1 molho grande de espinafre · 150 gr. de manteiga ou margarina · 3 dentes de alho · 50 gr. de pão ralado · leite · 2 ovos · farinha de rosca · azeite Confecção: Deixa-se o bacalhau de molho, ferve-se bem, limpa-se das peles…
Bacalhau Tropical Ingredientes: · 500 gr de bacalhau · 6 batatas médias, peladas e cortadas às rodelas · 1 ovo cozido · 1 ovo · 1 abacate · 1 banana · pão torrado · salsa picada · azeite · molho Tabasco · mostarda em pó · sal Confecção: Coza o bacalhau previamente demolhado. Retire as…
Bacalhau Rápido 2 Ingredientes: Para 4 pessoas · 4 postas de bacalhau · azeite · 4 dentes alhos · pão ralado q.b. Confecção: Dispõe-se as postas de bacalhau num prato de pirex que possa ir ao microondas, colham-se os alhos picados por cima do bacalhau, rega-se com bastante azeite e polvilha-se com pão ralado. Vai…
Bacalhau no Forno com Presunto 2 Ingredientes: · 4 postas de bacalhau · 4 fatias de presunto · Polpa de tomate · 1 folha de louro · 2,5 dl de azeite · 2 cebolas · Colorau · Pimenta · Pão ralado Preparação: Ponha de molho 4 postas de bacalhau (lombo) durante um dia. Não se…