Carne de Porco com Alperces Ingredientes: (para 4 pessoas) · 500 g de lombo de porco limpo de gorduras · 3 colheres de sopa de cebola picada · 3 colheres de sopa de manjericão fresco finamente picado · 2 colheres de sopa de queijo Parmesão ralado · 1/2 chávena de miolo de pão esfarelado · …
Carapaus Panados Ingredientes: · 12 carapaus de tamanho médio · 1 ovo · farinha, pão ralado · 1 limão · Sal e pimenta q.b. Preparação: Amanham-se os carapaus, retirando-lhes as serrilhas e abrindo-os a seguir de alto a baixo pelo lado da barriga; retiram-se-lhes as espinhas, lavam-se e enxugam-se bem. Temperam-se de sal e pimenta.…
Canelones Recheados com Salmão Ingredientes: · 200 grs. de salmão fumado · 2 dentes de alho · 5 dl de molho Béchamel · 50 grs. de miolo de pão · 8 canelones · 150 grs. de cogumelos frescos · 1 chávena de chá de ervilhas cozidas · 150 grs. de queijo da Ilha ralado · …
Camarões com Manteiga de Alho Ingredientes: · 55 gr de miolo camarão gigante · 2 dentes de alho · 1 pitada de sal · 1 ramo de salsa · 125 g de manteiga macia · 1 pitada de pimenta preta · 1/2 colher (de chá) de sumo de limão · 1 limão pequeno · cubos…
Camarões Aveludados Ingredientes: · 400 gr. de camarão · 1,5 dl. de natas · 1 raminho de salsa picada · limão, sal fino, pimenta q.b. · 2 colheres de sopa de manteiga · 2 colheres de sopa de pão ralado Preparação: Coza o camarão. Descasque-o mas reserve alguns, com cabeça, para enfeitar. Misture as natas…
Camarão Panado Ingredientes: · camarão Camarão Suado Ingredientes: · 2 kg de camarão gigante · 2 colheres (sopa) de manteiga · 3 cebolas médias · 1 kg de tomate sem pele e sem sementes · 2 dentes de alho · 1 colher (sopa) de azeite · 1 copo de vinho branco seco · 1 cálice…