Gaspacho à Alentejana Ingredientes: · 3 dentes de alho · 1 colher e meia de sopa de sal grosso · 3 colheres de sopa de azeite · 4 colheres de sopa de vinagre · 2 tomates maduros · 1/2 pepino · 1/2 pimento · óregãos · 200 g de pão duro · pimenta Confecção: Num…
Garoupa Recheada 2 Ingredientes: Para 6 a 8 pessoas · 1 garoupa média · 1 garoupa pequena · 2 cebolas · 2 dentes de alho · salsa · 1/2 copo de vinho branco · 1 colher de sopa de polpa de tomate · azeite · sal Para o recheio · 1 colher de sopa de…
Garoupa Recheada 1 Ingredientes: · 2 kg de garoupa limpa · 2 cebolas · 2 dentes de alho · 1 copo de vinho branco seco · 1/2 copo de água · 2 tomates sem pele e sem sementes · 2 colheres (sopa) de azeite de oliva · 100g de azeitonas pretas · 2 colheres (sopa)…
Garoupa no Forno Ingredientes: · 4 postas de garoupa congelada · 1 cebola grande picada · 125 g. de cogumelos picados · 1 ovo batido · 3 colheres de sopa de pão ralado · 2 colheres de sopa de sumo de limão · 4 colheres de sopa de vinho branco ou de cidra · 25…
Garoupa com Cogumelos Ingredientes: · 1 cebola grande · 125 gr cogumelos · 4 postas de garoupa · 25 gr margarina · 1 ovo · 3 colheres de sopa de pão ralado · pimenta q.b. · sal q.b. · salsa q.b. · 2 colheres de sopa de sumo de limão · 4 colheres de sopa…
Garoupa Assada com Presunto Ingredientes: · 1,5 kg. de garoupa congelada · 200 g. de presunto cortado em tiras finas · 100 g. de presunto cortado em quadradinhos · 1 colher de sopa de azeite · 5 cebolas médias · 5 fatias de pão frito · 1 cálice de vinho do porto · salsa picada…