Bife à Parmegiana Ingredientes ½ kg filé mignon Sal e pimenta do reino a gosto 200g de mussarela fatiada Para Empanar: 1 xícara (chá) de farinha de trigo 3 ovos 1 xícara (chá) de farinha de rosca Óleo para fritar Molho: 3 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho laminado 1 cebola picadinha 1…
Fondant de chocolate Fonte: http://cookingbooksblog.blogspot.pt/2014/02/to-my-valentine.html Ingredientes (para 4) 15 g de açúcar 15 g de cacau em pó 80 g de chocolate negro, mínimo 60% de cacau, mais 4 quadrados, cerca de 5 g cada 80 g de manteiga, mais um pouco para untar 2 ovos 1 gema de ovo 45 g de açúcar dem…
Bolo de Tangerina Fonte: http://www.cincoquartosdelaranja.com/2010/12/bolo-de-tangerina.html Ingredientes: 375 g de tangerinas ou clementinas 6 ovos 225 de açúcar 250 g de amêndoa ralada 1 colher de chá de fermento em pó 1. Cozer as tangerinas em água durante 2 horas. (Se as tangerinas forem pequenas, não são necessárias as 2 h de cozedura.) 2. Deixar arrefecer…
Ovo de páscoa de pão de mel Ingredientes: 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de mel 200 g de manteiga 3 ovos 1 xícara (chá) de leite 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher rasa de fermento em pó Doce de leite comprado pronto Modo de Preparo: Bata o açúcar, o…
BOLO DE MEL E CANELA Para Bimby: Ingredientes 2 ovos; 100g de Mel 400g de Leite 300g de Farinha para bolos 220g de Açúcar 80g de Manteiga 2 colheres chá de Canela 2 colheres chá de fermento em pó amêndoa q.b. Modo de preparação Pré-aquecer o forno a 180º. Untar a forma com manteiga ou…
TARTE DE LEITE CONDENSADO Ingredientes 1 lata de leite condensado 4 ovos 1 pacote de natas bem frias 8 folhas de gelatina 3 bolachas Maria (facultativo) Modo de preparação Colocar as folhas de gelatina a amolecer em água fria. Juntar o leite condensado e as gemas de ovos num recipiente (usei uma taça de loiça)…