Salmão em Manto de Espinafres com Natas e Pimenta Verde Ingredientes: Para a massa · 1 dl de · Natas para Culinária espessas · 4 dl de · Natas para Culinária batidas · 400 g de filetes de salmão com 1 cm de espessura e 100 g cada · 100 g de filetes de linguado…
Salmão com Vinho do Porto Ingredientes: · 300 grs. de Natas para Culinária · 800 grs. de salmão em filetes · 100 grs. de espinafres · 1 cebola · 4 dl de caldo de peixe · 4 colheres de sopa de Vinho do Porto · 60 grs. de manteiga · 4 colheres de sopa de…
Salmão com Pepino Ingredientes: · 1 cebola · 2 pepinos · 20 g. de manteiga ou margarina · 150 g. de caldo de legumes · 200 g. de natas · sal, pimenta, açucar · raspas de limão · 4 postas de salmão [200 g. cada] · 50 g. de rábano fresco · 1 pequena porção…
Salmão com Natas Cebolinho e Toucinho Ingredientes: · 2,5 dl de Natas para Culinária · 4 postas de salmão de 125 grs. cada · 50 grs. de toucinho fumado · 1 molho de agriões · 200 grs. de espinafres · 1 molho de cebolinho · 2 raminhos de salsa · 50 grs. de manteiga · …
Salmão com Molho de Mostarda de Limão Ingredientes: · 4 postas de salmão com cerca de 175 g cada uma · Sumo de 1 limão grande · Sumo de 1 laranja grande · 60 g de manteiga sem sal · Sal · 1,25 dl de natas espessas · Pimenta-preta moída na ocasião · 1 colher…
Salmão com Creme de Espinafres Ingredientes: · 1 kg de filetes de salmão · 2 colheres de sopa de manteiga · Sal e pimenta q.b. Creme de espinafres: · 2 copos de natas · Noz-moscada, sal q.b. · 1 molhe de espinafres Preparação: Tempere os filetes com sal e pimenta. Numa frigideira, aqueça a manteiga…