Curiosidades gastronômicas… Um pouco de história sobre… o Rancho à Moda de Viseu! O Rancho é um prato cuja história é associada a Viseu, e esta história remonta à altura das guerras entre liberais e absolutistas. Assim, reza a História que: o quartel de Viseu estava escalado e o quarteleiro ficou incumbido de moralizar as…
BOLO DE MAÇÃ INGREDIENTES 3 Maçãs reinetas grandes 280 g de açúcar amarelo 300 g de farinha com fermento 5 Ovos 1 Cálice de vinho do Porto 150 g de manteiga 2 Colheres de (chá) de canela moída 10 Nozes 1 Colher de (chá) de fermento em pó Sumo de limão q.b. Margarina liquida para…
Folhados de Chocolate / Doce – 1 base massa folhada – doce de pêssego – doce de figo, maçã e canela – nutella Corte a massa em quadrados, coloque 1 colher de doce, feche com outro quadrado e leve ao forno até folhar. Polvilhe com açúcar em pó, e delicie-se! http://chocolatemorno.blogspot.pt/search/label/Doces
O MELHOR BUNDT DE CHOCOLATE DE SEMPRE Fonte: http://sao33.blogspot.pt/2014/01/o-melhor-bundt-de-chocolate-se-sempre.html Ingredientes: 250 g de manteiga 375g de açúcar(usei 200g) 4 ovos 350 g de farinha 1 colherzinha de bicarbonato de sódio 1 colherzinha de sal 240 ml de buttermilk(240 ml de leite ,junta-se 1c.(sopa)de vinagre e deixa-se repousar 10 m. 60 g de cacau em pó…
FERRADURAS DE ERVA DOCE Fonte: http://sao33.blogspot.pt/2014/01/ferraduras-de-erva-doce.html Ingredientes: 300 g de farinha integral 100 de açúcar amarelo 3 g de fermento em pó 3g de canela em pó 1c.(sobremesa )de erva doce 130 ml de azeite 3 ovos 1 gema Liga-se o forno a 140ºc. Deita-se o açúcar,a farinha,o fermento a canela e a erva doce…
Torta Siciliana com Salsicha Vegetal Ingredientes: Massa: 2 e 1/2 xícaras (de chá) de farinha de trigo 1/2 tablete de fermento biológico 1 colher (de chá) de açúcar 2 colheres (de sopa) de creme vegetal 1 xícara (de chá) de leite vegetal Sal a gosto Recheio: 250g de salsicha vegetal cortada em quatro 2 colheres…