Pudinzinhos de Baunilha e Caramelo (4 a 6 pudins) Ingredientes: 1/2 litro de leite meio gordo 2 ovos inteiros + 2 gemas 1 colher de sopa de essência de baunilha 1 colher de sopa de caramelo liquido 150 g de açúcar raspa fina de 1/2 laranja caramelo liquido q.b. Método: Misture todos os ingredientes com…
Folar Folha (Típico Algarve) Ingredientes:(para o folar) 560 gr de farinha sem fermento ( de preferência para pão ) 25 g de fermento (biológico) fresco ou 10 de fermento (biológico) seco 1 laranja ( sumo) 75 dl de leite morno 35 gr de banha derretida 85 gr de margarina derretida 1/5 cálice de aguardente (…
TORCIDOS COM CANELA E AÇUCAR Ingredientes: 5 chávenas bem cheias de farinha de trigo 3 colheres de sopa de vinagre 2 colheres de sopa de óleo 1 colher de sopa de fermento em pó 4 colheres de sopa de açúcar 200 ml de leite morno 1 colher de sopa de sal 3 ovos Preparação: Bata…
Arroz Doce com Leite de Coco Ingredientes: 150g de arroz carolino água 1 pau de canela 120gr de açúcar 1 lata pequena de leite de coco 400ml de leite meio gordo 1 colher de sopa de farinha Preparação: Leve uma panela com água ao lume a cobrir o arroz e deixe ferver. Assim que levantar…
TARTE FRESCA DE FRUTAS 1 base redonda de massa folhada fruta a gosto fatiada (usei 3 kiwis, 1/4 de manga, 1 pêssego e 4 uvas) Geleia de marmelo para pincelar Creme de Pasteleiro: 1 ovo inteiro 2 gemas 2,5dl leite 40g de farinha de trigo 75g de açúcar 0,5 colher de chá de aroma de…
Purê de Batata com Linguiça Ingredientes: 500 g de batata 200 g de linguiça fresca 2 colheres (sopa) de manteiga 1/2 xícara (chá) de leite quente 1 colher (sopa) de azeite 1/2 xícara (chá) de queijo ralado para salpicar Salsa picada e sal a gosto Modo de preparo: Lave bem a batata e cozinhe em…