Brochettes de Borrego Flamejadas Ingredientes: · 500 g de borrego (espádua) · 150 g de cogumelos médios · limão · 4 tomates pequenos · 2 colheres de sopa de manteiga · 1 colher de café de tomilho ou de orégão · 1/2 dl de aguardente velha Marinada · 6 dentes de alho · 1 laranja…
Bifanas com Laranja Ingredientes: · 500 gr de bifanas de porco · 3 laranjas · 60 gr de margarina · 2 colheres de sobremesa de mel · 1 colher de sobremesa de molho de soja · Licor de laranja q.b. · 1 colher de sopa cebolinho · Sal e pimenta q.b. Preparação: Lave muito bem…
Bacalhau com Laranjas Azedas Ingredientes: · laranja muito azeda · bom azeite · bacalhau Confecção: Depois de assado, o bacalhau desfaz-se em lascas e mistura-se com a laranja azeda ( atenção pois a laranja deve de ser realmente azeda ). De seguida junta-se a laranja com o bacalhau desfiado, tempera-se com sal e serve-se. A…
Atum Agridoce Ingredientes: · 1 lata de ananás às rodelas · 3 laranjas · 1 alface · raminhos de agrião · 3 latas de atum · 1 pacote de natas · Sal, pimenta e cebolinho q.b. Preparação: Separe as folhas de alface, lave-as e enxugue-as. Abra a lata de ananás e escorra o molho. Descasque…